Koloke Kriuk *meskipuk dingin/disiram saus*. Lihat juga resep Ayam Koloke Tanpa Saus enak lainnya. Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia.
Yuk simak resep koloke ayam tersebut di sini.
Sekilas tampilan koloke terlihat merah dan berani, warna merah dari makanan ini disebabkan karena penggunaan saus atau sambal.
Sekarang Chef Resepnya akan membuat masakan China yaitu Koloke, kamu pasti tahukan masakan yang satu ini?
Sedang mencari inspirasi resep koloke kriuk *meskipuk dingin/disiram saus* yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke kriuk *meskipuk dingin/disiram saus* yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Koloke Tanpa Saus enak lainnya. Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke kriuk *meskipuk dingin/disiram saus*, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan koloke kriuk *meskipuk dingin/disiram saus* enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat koloke kriuk *meskipuk dingin/disiram saus* sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Koloke Kriuk *meskipuk dingin/disiram saus* menggunakan 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Koloke Kriuk *meskipuk dingin/disiram saus*:
- Gunakan 1/2 sdt himalayan rock salt/garam dapur.
- Sediakan 💕 Bahan Fillet Ayam Goreng 💕.
- Ambil 250 gram dada ayam.
- Siapkan 1 sdt minyak wijen.
- Ambil 1/2 sdt lada putih.
- Sediakan 1 sdt kecap asin.
- Ambil 1 butir telur ayam, kocok lepas.
- Gunakan tepung maizena.
- Gunakan 3 siung bwg putih, keprek & cincang halus.
- Ambil 💕 Bahan Saus Asam Manis 💕.
- Siapkan 1/4 buah bwg bombay, cincang halus.
- Ambil 3 sdm saos tomat (cap 2 belibis).
- Gunakan 100 ml air matang.
- Ambil 1 sdt larutan cuka, dibuat dari cuka : air = 1 : 4.
- Siapkan 1 sdm larutan maizena (tepung maizena dilarutkan dg 4-5 sdm air).
- Sediakan 1 sdm minyak wijen.
- Ambil secukupnya kecap asin.
- Ambil secukupnya gula.
- Sediakan secukupnya kecap ikan.
- Siapkan secukupnya garam.
- Gunakan 1 buah nanas irisan.
- Ambil 1 buah wortel irisan.
Maskaan ini adalah masakan daging ayam yang dibalut tepung dan disiram dengan saus yang nikmat. Ayam koloke, ayam berbalut tepung dengan saus yang sangat lezat. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet.
Cara membuat Koloke Kriuk *meskipuk dingin/disiram saus*:
- Cara membuat fillet ayam goreng : cuci bersih dada ayam, lakukan fillet (ukuran sesuka hati). Tambahkan minyak wijen, kecap asin, garam & lada putih. Diamkan selama 15 menit..
- Balurkan satu persatu fillet ayam ke dalam tepung maizena, masukkan ke dalam kocokan telur, balur kembali ke dalam tepung maizena sambil dicubit2..
- Panaskan minyak goreng. Goreng fillet ayam hingga kuning keemasan. Tiriskan & sisihkan..
- Cara membuat saus : tumis bwg putih hingga harum, tambahkan bwg bombay. Aduk rata hingga bwg bombay layu..
- Masukkan saos minyek wijen, kecap asin, kecap ikan, irisan wortel & air matang. Aduk rata.
- Tambahkan gula, garam, irisan nanas & larutan cuka. Seimbangkan rasa asam & manis. Jika sudah pas, tambahkan larutan maizena hingga didapatkan kekentalan saus yang pas..
- Koreksi rasa kembali & sajikan saus saat panas, siramkan keatas fillet ayam goreng (koloke).
Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Koloke adalah kuliner yang menggunakan fillet ayam yang dibalut tepung, digoreng, dan disiram saus asam manis. - Siram koloke ayam dengan saus asam manis. - Hidangkan untuk keluarga Anda dengan nasi putih. Koloke, atau kuluyuk, merupakan salah satu masakan Tionghoa-Indonesia yang menggunakan bahan baku dari daging ayam, ikan, udang, jamur dan dibumbui dengan saus asam manis merah. Di negara asalnya, makanan ini biasanya disebut sebagai Gou Lao Rou.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat koloke kriuk *meskipuk dingin/disiram saus* yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
