Sup Merah. Sup merah ini merupakan salah makanan yang sangat populer di daerah jawa timur, tepatnya di Kota Surabaya. Sup ini memiliki citarasa yang pedas, asam, gurih serta kuahnya yang segar sangat. Lihat juga resep Sop Merah Simple enak lainnya.
Bohong kalau nggak ngiler melihat warna merahnya yang menggugah selera.
Resep Sup Kacang Merah, Begitu Lezat dan Bernutrisi.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Sedang mencari inspirasi resep sup merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Sup merah ini merupakan salah makanan yang sangat populer di daerah jawa timur, tepatnya di Kota Surabaya. Sup ini memiliki citarasa yang pedas, asam, gurih serta kuahnya yang segar sangat. Lihat juga resep Sop Merah Simple enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sup Merah memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Merah:
- Siapkan ±200 gr dada ayam.
- Gunakan ±200 gr sosis ayam (potong dadu),saya menggunakan Salami kalkun.
- Siapkan 1 buah kentang ukuran sedang (potong dadu).
- Gunakan 2 buah wortel ukuran sedang (potong dadu).
- Gunakan 3-4 sdm kacang polong (saya menggunakan yg beku).
- Siapkan 3 buah tomat ukuran jumbo.
- Ambil 1 buah bawang Bombay ukuran besar (cincang halus).
- Siapkan 4-5 siung bawang putih (cincang halus).
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 2 sdt garam (sesuai selera).
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (saya kaldu sayuran non-msg).
- Sediakan 1 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1/4-1/2 sdt gula pasir (sesuai selera).
- Gunakan 2 sdm bawang merah goreng (haluskan).
- Sediakan 4-5 batang seledri (iris halus).
- Ambil secukupnya minyak sayur untuk menumis.
Sup kacang merah, satu hidangan istimewa dari Sulawesi Utara yang cocok tersaji kapan saja. Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat. Kombinasi kacang merag dan daging sapi membuat rasanya menjadi begitu spesial. Kacang merah punya rasa manis yang menyehatkan.
Cara menyiapkan Sup Merah:
- Rebus ayam sebentar hingga berubah warna. Tiriskan, potong dadu. Sisihkan. Air rebusan bisa digunakan untuk memasak, pastikan bersih dari buih hasil rebusan ayam..
- Potong dadu 2 buah tomat, sisihkan bijinya. Rebus sebentar 1 buah tomat, ±3 menit. Angkat, dan jus tomat tersebut beserta biji tomat yg telah disisihkan. Saring jus tomat..
- Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga wangi. Masukkan air rebusan ayam/air bersih dan jus tomat saring..
- Masukkan kentang dan wortel, rebus hingga setengah lunak, masukkan rebusan ayam, sosis, dan kacang polong. Bumbui dengan garam, lada, gula, pala bubuk, dan kaldu bubuk..
- Masak hingga semua bahan matang. Kemudian masukkan potongan tomat. Kentalkan dengan bawang merah goreng yg telah dihaluskan. masak sebentar saja setelah tomat dimasukkan, agar rasa tomat tetap segar. Koreksi rasa..
- Sajikan dengan taburan seledri..
Gak heran kalau kacang merah sering Berikut IDN Times kasih beberapa rekomendasi resep sup kacang merah yang enak banget dan bergizi. Sup Kacang Merah adalah resep sup sehat yang kaya akan nutrisi. Terbuat dari campuran kacang merah dan daging sapi, rasanya dijamin lezat. Sup ini sangat cocok untuk Bunda yang ingin. Sup Kacang Merah merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
