Opor Ayam Edisi Lebaran. Umroh.com - Resep opor ayam lebaran ini bisa membantumu menyajikan opor dalam suasana lebaran. Kuah opor yang gurih dan aromanya yang menggugah selera biasanya disajikan bersama ketupat. Makanan khas Indonesia ini ternyata punya beberapa varian lho!
Masakan yang berbahan dasar daging ayam dan santan ini memiliki rasa yang khas dan lezat.
Opor ayam adalah masakan ayam berkuah santan yang terkenal di Indonesia terutama di daerah jawa tengah dan jawa barat.
Masakan Indonesia ini terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan aneka bumbu opor dan santan kental.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam edisi lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam edisi lebaran yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Umroh.com - Resep opor ayam lebaran ini bisa membantumu menyajikan opor dalam suasana lebaran. Kuah opor yang gurih dan aromanya yang menggugah selera biasanya disajikan bersama ketupat. Makanan khas Indonesia ini ternyata punya beberapa varian lho!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam edisi lebaran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam edisi lebaran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam edisi lebaran yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Edisi Lebaran menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Edisi Lebaran:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera.
- Siapkan 6 butir telur rebus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Gunakan 5 cm lengkuas.
- Siapkan 1 btg sereh.
- Ambil 3 lbr daun salam.
- Ambil 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 8 cm kunyit, sangrai.
- Gunakan 4 btr kemiri, sangrai.
- Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai.
- Sediakan 1/4 sdt jinten.
- Gunakan 4 cm kayu manis.
- Sediakan 2 bh cengkeh.
- Ambil 1 bh kapulaga.
- Ambil Santan kental dari 1bh kelapa.
- Gunakan secukupnya Air.
- Siapkan Garam, gula, penyedap.
Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Masakan ini memang tergolong dalam masakan yang mudah untuk dibuat sendiri di. Cara membuat opor ayam ternyata mudah, ini resep opor ayam khas Lebaran.
Cara membuat Opor Ayam Edisi Lebaran:
- Cuci ayam bersih dan rebus ayam sampai empuk. Sisihkan. Air rebusan jangan dibuang.
- Buat bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, cengkeh, kapulaga, kunyit dan jinten.(jika diblender, dicampur dengan minyak goreng).
- Tumis bumbu halus, sampai harum. Tambahkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, kayu manis.
- Masukan telur, potongan ayam, aduk2 hingga bumbu meresap. Tambahkan air rebusan ayam sedikit demi sedikit..
- Tambahkan garam, gula, penyedap. Tuang santan sambil diaduk rata. Koreksi rasa..
- Masak hingga matang dan empuk, biasanya keluar minyak santannya. Itu yang bikin tambah gurih 😋.
Opor ayam nikmat jika disantap bersama ketupat. Untuk membuat sajian opor ayam memiliki cita rasa yang segar dan lebih ringan, bisa ditambah dengan tiga hingga empat buah belimbing sayur atau air perasan buah. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Edisi Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
