Soto Padang (persiapan menu di meja lebaran Idul fitri). Soto Padang bisa jadi pilihan menu yang lebih ringan dan segar ketimbang opor ayam yang bersantan. Bisa juga menyajikan masakan khas Jawa Timur, yakni rawon. Masakan dengan kuah hitam ini gak kalah segar dibandingkan dengan soto.

Makanan ini juga bisa jadi menu disaat lebaran lho. Bosan dengan menu kuliner lebaran yang kental dan bersantan? Kamu bisa coba alternatif lainnya yang lebih segar seperti Soto Banjar.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto padang (persiapan menu di meja lebaran idul fitri) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang (persiapan menu di meja lebaran idul fitri) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto Padang bisa jadi pilihan menu yang lebih ringan dan segar ketimbang opor ayam yang bersantan. Bisa juga menyajikan masakan khas Jawa Timur, yakni rawon. Masakan dengan kuah hitam ini gak kalah segar dibandingkan dengan soto.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang (persiapan menu di meja lebaran idul fitri), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto padang (persiapan menu di meja lebaran idul fitri) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto padang (persiapan menu di meja lebaran idul fitri) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Padang (persiapan menu di meja lebaran Idul fitri) menggunakan 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Padang (persiapan menu di meja lebaran Idul fitri):

Siapkan Bumbu halus :.
Ambil 10 siung Bawang merah.
Sediakan 8 siung bawang putih.
Sediakan 2 cm lengkuas.
Siapkan 4 cm jahe.
Sediakan Bahan pelengkap :.
Ambil 2 potong bagian dada ayam.
Ambil 1 buah Serai (geprek).
Siapkan 5 cm lengkuas (geprek).
Sediakan 3 lbr Daun salam.
Sediakan 3 lbr Daun jeruk purut.
Siapkan Kayu manis.
Gunakan Kampulaga.
Gunakan Cengkeh.
Sediakan Bunga pekak.
Gunakan Daun sledri (iris untuk taburan mau makan).
Siapkan Daun bawang (iris dan masukan terakhir setelah kuah sudah mendidih dan dimatikan. Agar daun bawang tidak menguning).
Ambil Bagor (bawang goreng) taburan di kuah makan.
Siapkan Kerupuk merah.
Sediakan Bihun (disini saya memakai mie jagung).
Gunakan Kecap.
Siapkan Saos.
Gunakan Cabe rawit (untuk yang suka pedas) direbus dahulu agar matang dan tidak buat sakit perut.
Ambil 1 liter air.
Siapkan 1 bks Bumbu soto siap saji.

Makanan khas Banjarmasin ini jadi menu wajib di daerah Kalimantan Selatan. Bedanya dengan soto lainnya adalah adanya isian yang lebih lengkap dan padat. Keyword: Ketupat Janur, Ketupat Lebaran, Resep Ketupat. Lebaran atau hari raya Idul Fitri adalah hari saling berbagi dan mengucapkan ucapan selamat atas ibadah puasa yang telah usai setelah sebulan penuh Ramadhan.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Padang (persiapan menu di meja lebaran Idul fitri):

Haluska bumbu halus menggunakan bleder / ulek bumbu.
Tumis bumbu halus menggunakan sedikit minyak goreng. Tumis hingga harum. Lalu masukan bumbu yang sudah ditumis di dalam panci yang tersedia air 1 liter tersebut..
Lalu masukan bumbu pelengkap, seperti : garam (secukupnya) daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas yg sudah digeprek, kulit manis, kampulaga, cengkeh, bunga pekak. Masak hingga mendidih. Agar mendapatkan kaldu alami Saya memasukan ayam kedalam kuah yang sudah diberi bumbu direbus hingga mendidih lalu keluarkan ayam untuk digoreng..
Setelah ayam diangkat lalu masukan bumbu soto siap saji tunggu sampai mendidih dan cicipi rasa sesuai yg kita inginkan. Matikan api kompor, masukan daun bawang yang sudah diiris lalu aduk2 sebentar. Agar daun bawang tidak lembek dan menguning. Dan tetap segar..
Siap disajikan. Beri bihun, suiran ayam goreng, daun sledri, bagor, cabe, kecap, saos san kerupuk merah. Dan siap santan 😙.
Note : bihun yg sudah direndam dengan air, kerupuk merah dan bagor udh di goreng. Dan cabe udh diblender setelah direbus hingga matang..

Bulan Ramadhan (Puasa) sudah dilaksanakan lebih dari dua minggu. Persiapan perayaan juga sudah terlihat jika kita pergi ke Mall atau tempat perbelanjaan maka disana antriannya cukup panjang. Idul Fitri tinggal menghitung hari lho! Ayo, sudah mempersiapkan apa untuk meramaikan hari rayamu nanti? UrbanIndo punya dua ide DIY menarik nih yang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto padang (persiapan menu di meja lebaran idul fitri) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!