Opor Ayam Lebaran. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Umroh.com - Resep opor ayam lebaran ini bisa membantumu menyajikan opor dalam suasana lebaran.
RESEP OPOR AYAM SPESIAL LEBARAN - menu masakan lebaran.
Opor ayam spesial DI hari lebaran mudah dan gampang soal rasa dijamin enak.
Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran.
Sedang mencari ide resep opor ayam lebaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam lebaran yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Umroh.com - Resep opor ayam lebaran ini bisa membantumu menyajikan opor dalam suasana lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam lebaran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam lebaran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam lebaran yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Lebaran memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Lebaran:
- Siapkan 1 ekor Ayam (saya pakai paha semua tanpa kulit).
- Sediakan 1 buah Jeruk Nipis.
- Sediakan 3 lembar Daun Salam.
- Ambil 3 lembar Daun Jeruk.
- Siapkan 2 batang Sereh (geprek).
- Siapkan 2 ruas Lengkuas (geprek).
- Sediakan 1 liter air.
- Gunakan 500 ml Susu Putih.
- Siapkan 1 Kaleng Santan (ukuran kecil).
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya Gula Pasir (saya skip).
- Sediakan Secukupnya Kaldu Jamur.
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Siapkan 11 siung Bawang Merah.
- Ambil 7 siung Bawang Putih.
- Siapkan 4 butir Kemiri Sangrai.
- Sediakan 2 ruas Jahe.
- Ambil 1 sdm Ketumbar.
- Ambil 1/4 sdt Lada.
Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya. Cara membuat opor ayam ternyata mudah, ini resep opor ayam khas Lebaran. Menikmati opor ayam dengan ketupat merupakan agenda "wajib" saat merayakan hari raya Idul Fitri di Indonesia. Ketupat tak lengkap tanpa opor ayam.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Lebaran:
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang (saya sekalian bikin banyak untuk stok bumbu dasar putih)..
- Cuci ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 5-10 menit dalam kulkas. Cuci kembali ayam, rebus di air mendidih, kalau airnya tidak banyak mengandung kotoran/darah, tidak perlu diganti tapi kalau terdapat kotoran biasanya hanya saya saring supaya kaldunya lebih terasa dan kuah tetap bersih..
- Tambahkan santan bergantian dengan susu, bumbu halus tumis, sereh, daun salam, daun jeruk, kaldu jamur dan lengkuas, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan ayam matang, aduk-aduk supaya santan dan susu tidak pecah. Terakhir masukkan garam dan gula pasir (saya skip gula ya). Selamat mencoba resepnya ya 😊.
Lebaran sudah hampir tiba, sudah menjadi tradisi keluarga di Indonesia untuk menyiapkan ketupat sebagai menu utama saat Lebaran tiba. Pada umumnya opor ayam dalam tradisi Jawa juga saat perayaan Lebaran disajikan dan dibuat meriah dengan membuat ketupat dan lontong yang disajikan bersama dengan opor ayam dan. Cara membuat Opor Ayam Lebaran Rebus ayam, Kobe Bumbu Kalasan, lengkuas dan serai. Tambahkan daun salam dan masak hingga Sajikan Opor Ayam Lebaran dengan taburan bawang goreng. Siapa sih yang belum pernah menyantap opor ayam?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
