Martabak Tahu. Sajikan lezat dan nikmatnya hidangan martabak tahu dengan bumbu enak yang sedap. Martabak tahu dapat dihidangkan selagi hangat untuk hidangan berbuka puasa maupun untuk cemilan keluarga Thanks for watching teman-teman! Ide martabak tahu ini sebenarnya saya contek dari minimarket di depan kantor saya yang saban pagi selalu Martabak Tahu-Daging Cincang.
Martabak is one of Indonesian most popular street food.
There are savory version and sweet version.
As for the martabak skin, I am using spring roll wrappers, which works surprisingly well.
Lagi mencari inspirasi resep martabak tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak tahu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan martabak tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sajikan lezat dan nikmatnya hidangan martabak tahu dengan bumbu enak yang sedap. Martabak tahu dapat dihidangkan selagi hangat untuk hidangan berbuka puasa maupun untuk cemilan keluarga Thanks for watching teman-teman! Ide martabak tahu ini sebenarnya saya contek dari minimarket di depan kantor saya yang saban pagi selalu Martabak Tahu-Daging Cincang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan martabak tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Martabak Tahu menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Martabak Tahu:
- Ambil 35 buah kulit lumpia.
- Siapkan 2 buah tahu kotak besar.
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris tipis.
- Siapkan 12 siung bawang merah, iris tipis.
- Sediakan 6 siung bawang putih, iris tipis.
- Gunakan 2 butir putih telur atau 1 butir telur.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
Versi asli dari martabak telur ini menggunakan telur bebek sebagai isiannya. Martabak ini sangat lezat dinikmati hangat selagi kulit luarnya renyah, lengkap dengan kuah cuka asam, timun, dan cabai. Kulit martabak yang renyah jadi salah satu alasan kenapa camilan ini jadi favorit banyak orang. Gak melulu berisi daging, tahu juga banyak dikreasikan sebagai isian martabak.
Langkah-langkah membuat Martabak Tahu:
- Siapkan bahan..
- Cuci bersih tahu lalu hancurkan. Sisihkan..
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu. Saya suka agak kecoklatan. Lalu masukkan daun bawang, tumis hingga layu. Masukkan tahu, aduk rata. Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk rata. Masak tahu sebentar. Masukkan putih telur. Aduk rata. Masak 10 menit. Matikan. Pindahkan ke dalam mangkuk biarkan hingga dingin..
- Ambil 1 sdm tahu yang sudah dimasak tadi. Letakkan di atas selembar kulit lumpia. lipat seperti amplop lalu lipat. Lipatnya gak usah dipaksa kecil ya. sekali lipat saja sudah cukup karena mudah robek. Lakukan hingga tahu abis..
- Panaskan minyak. Masukkan lumpia perlahan supaya tidak lepas atau berantakan isinya. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama cabe rawit atau saos sambal..
Martabak memang salah satu makanan ringan favorit orang Indonesia. Martabak (bahasa Arab: مطبق, berarti "terlipat") merupakan sajian yang biasa ditemukan di Arab Saudi (terutama di wilayah Hijaz), Yaman, Indonesia, Malaysia, Singapura, dan Brunei. Bergantung pada lokasinya, nama, dan komposisi martabak dapat bervariasi. Jenis martabak yang spesial biasanya adalah Martabak Manis, lebih sulit membuatnya namun kelezatannya sudah tidak perlu diragukan. Pasti semua orang pernah merasakan kelezatan tahu, baik itu tahu goreng, tahu cincang, sayur tahu Itulah resep makanan enak martabak tahu yang perlu Anda coba di rumah bersama keluarga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Martabak Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
