Donat Klasik, metode autolisis, hemat tenaga menguleni. Lihat juga resep Donat Klasik, metode autolisis, hemat tenaga menguleni enak lainnya. Donat Klasik, metode autolisis, hemat tenaga menguleni Bismillah, Assalamualaikum. Lihat juga resep Donat Klasik, metode autolisis, hemat tenaga menguleni enak lainnya. 🍩Donut Menul dan Lembut Metode Autolyse ( Tanpa Mixer tanpa mengulen. i Lama By @tinakitchen.c.. melanjutkan video sebelumnya yang membahas teknik pengulenan menggunakan tangan, sekarang resep papa akan menguoas tuntas teknik dan trik pengulenan menggunakan mixer dengan hasil yang super kalis .
Menguleni dengan tangan bisa kok dengan metode autolisis, lebih hemat waktu dan tenaga.
Pertama kali mengenal metode autolisis dari youtube Diana Rahma.
Lihat juga resep Donat bomboloni super endul lembuttt hemat bisa untuk jualan enak lainnya.
Sedang mencari ide resep donat klasik, metode autolisis, hemat tenaga menguleni yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat klasik, metode autolisis, hemat tenaga menguleni yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat klasik, metode autolisis, hemat tenaga menguleni, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan donat klasik, metode autolisis, hemat tenaga menguleni enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Donat Klasik, metode autolisis, hemat tenaga menguleni enak lainnya. Donat Klasik, metode autolisis, hemat tenaga menguleni Bismillah, Assalamualaikum. Lihat juga resep Donat Klasik, metode autolisis, hemat tenaga menguleni enak lainnya. 🍩Donut Menul dan Lembut Metode Autolyse ( Tanpa Mixer tanpa mengulen. i Lama By @tinakitchen.c.. melanjutkan video sebelumnya yang membahas teknik pengulenan menggunakan tangan, sekarang resep papa akan menguoas tuntas teknik dan trik pengulenan menggunakan mixer dengan hasil yang super kalis .
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat klasik, metode autolisis, hemat tenaga menguleni yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat Klasik, metode autolisis, hemat tenaga menguleni menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Donat Klasik, metode autolisis, hemat tenaga menguleni:
- Gunakan Bahan A :.
- Siapkan 400 gr terigu protein tinggi.
- Sediakan 150 gr terigu protein sedang.
- Sediakan 80 gr gula pasir.
- Gunakan 2 kuning telur.
- Siapkan 300 ml air.
- Sediakan Bahan B :.
- Siapkan 50 gr margarin.
- Ambil 1 sdt gram.
- Ambil 1 bungkus ragi instant.
- Gunakan 15 ml air.
- Ambil Bahan lain :.
- Sediakan Kertas Roti.
- Siapkan Minyak goreng.
- Gunakan Gula halus.
- Ambil Meses.
See more ideas about Avocado ice cream, Food, Recipes. Lihat juga resep Roti Bluder legend (autolyse, hemat tenaga) enak lainnya. Alat Penyaring Kopi Klasik. memasak dengan takahi slow cooker ini juga praktis dan hemat waktu serta tenaga. Memasak bubur bayi kini menjadi sangat mudah menggunakan takahi slow cooker.
Langkah-langkah menyiapkan Donat Klasik, metode autolisis, hemat tenaga menguleni:
- Metode Autolisis. Campurkan semua bahan A : tepung terigu protein tinggi dan tepung terigu protein sedang, gula pasir, kuning telur dan air. Aduk rata pakai spatula saja, pastikan semua tepung bersentuhan dengan air. Tutup dengan plastik wrap. Diamkan minimal 3 jam agar terbentuk gluten secara alami. Gluten akan terbentuk sempurna jika didiamkan selama 6-8 jam. Adonan tidak terputus jika diambil sedikit dan diregangkan..
- Campur ragi instant dan air di bahan B, aduk hingga menjadi pasta. Buat lobang tengah adonan A, taruh dilobang itu mentega dan ragi pasta, tutup dengan adonan dan remas-remas kemudian tambahkan garam, uleni sebentar (saya 3-4 menit) hingga kalis elastis. Tutup adonan dengan serbet bersih atau plastik wrap. Diamkan adonan 20 menit.
- Kempiskan adonan. Timbang adonan masing-masing 35 gr. Dari yang pertama ditimbang bulatkan adonan (rounding) kemudian taruh di atas kertas roti yang sudah di taburi sedikit tepung, urut sampai adonan yang terakhir ditimbang. Kalau semua sudah ditimbang dan di rounding, kembali ke bulatan pertama, kita lubangi tengahnya dengan jari telunjuk yang sdh di baluri terigu agar tidak lengket, urut sampai adonan terakhir. Kemudian kita diamkan 15 menit - 30 menit..
- Panaskan minyak goreng, pastikan benar-benar panas, kemudian kecilkan api dan goreng donat dengan sekali balik. Angkat dan tiriskan. Tunggu hingga dingin, beri toping gula halus atau meses..
Anda tinggal memasukkan beras, sayur,, daging, kemudian tutup dan nyalakan slow cooker ini.. Jika dulu anda capek dan tangan terasa pegal saat menguleni. Cara klasik: bahan basah dituang ke bahan kering, aduk perlahan seperlunya saja (hanya sampai adonan basah). Cara Ruri: Mentega dan air dipanaskan dan dituang ke campuran tepung dalam keadaan panas sambil dimikser. Kedua metode ini sama-sama memuaskan hasilnya, hanya beda sedikit di tekstur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Donat Klasik, metode autolisis, hemat tenaga menguleni yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
