Kue Leker Teflon. Lihat juga resep Krepes crispy /leker crispy teflon enak lainnya. Ternyata mama bisa ngobatin kangen kiddos. Resepnya simple, pake teflon, pake takaran sendok, bahan gampang dapatnya, anti gagal deh pokoknya.
Diluar negeri juga ada kue yang mirip ya, yaitu crepes.
Meski sekilas sama, tapi adonan kedua kue ini agak berbeda.
Baca juga: Resep Kue Cubit Keju Meses Cokelat, Teman Minum Teh Hangat.
Sedang mencari ide resep kue leker teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue leker teflon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Krepes crispy /leker crispy teflon enak lainnya. Ternyata mama bisa ngobatin kangen kiddos. Resepnya simple, pake teflon, pake takaran sendok, bahan gampang dapatnya, anti gagal deh pokoknya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue leker teflon, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue leker teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue leker teflon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Leker Teflon memakai 10 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Leker Teflon:
- Sediakan 11 sdm tepung beras (100gr).
- Gunakan 4 sdm tepung maizena (40gr).
- Siapkan 2 sdm tepung terigu (20gr).
- Ambil 6 sdm gula pasir (80gr) boleh ditambah kalo pengen manis.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 butir telur.
- Gunakan 37 sdm susu cair UHT merk apa saja (225 ml) sy pakai ultra.
- Siapkan 1/2 sdt baking soda.
- Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk supaya wangi.
- Sediakan sesuai selera Meses, selai, milo, nutella dll untuj isian.
Isian leker bisa juga kamu buat gurih dengan sosis, kornet, keju, dan telur. Gunakan teflon yang ada di rumah untuk memasak leker. Berikut ini resep leker teflon seperti yang ada di saluran YouTube Sajian Sedap. Ini dia cara bikin leker renyah ala pedagang cuma pakai teflon di rumah.
Cara menyiapkan Kue Leker Teflon:
- Masukkan tepung beras, tepung maizena, tepung terigu, gula, garam, vanili aduk2 supaya tercampur rata.
- Masukkan telur, dan susu cair uht, aduk2 sampai rata, gula larut dan pastikan tidak ada yg bergerindil. Sampai adonan lembut dan tidak bergerindil..
- Saring adonan untuk memastikan tidak ada yg bergerindil ya...
- Setelah disaring, beri baking soda dan aduk kembali supaya rata. Kemudian tutup dengan kain bersih diamkan kurleb 30menit..
- Setelah 30menit, buka kain menutup aduk2 dan siap untuk di masak..
- Panaskan teflon. Gunakan api sedang cenderung kecil ya.. ukuran teflon sesuai selera, sy punya hanya ukuran yg besar. Olesi dg margarin sedikit saja, kemudian tuang adonan 1 sendok sayur sop, Ditengah teflon kemudian putar teflon untuk meratakan menjadikan tipis. Ini harus berkali2 untuk bisa dapat hasil yg pas..
- Biarkan sebentar, kemudian taburi dg meses ato olesi dg selai dll sesuai selera. Tunggu sampai pinggirnya agak kecoklatan ato kering. Angkat perlahan2 dg spatula. Kalo sudah kering akan mudah diangkat. Jadi harus sabar..
- Setelah kering merata ato coklat merata, lipat jadi 2 kemudian lipat lagi jadi 2 ato bentuk segitiga. Bisa digulung juga. Sesuai selera saja.. Dan angkat siap disajikan..
- Terima kasih, selamat mencoba, semoga berhasil...
Tenang, gampang banget dan pasti bisa. Hallo semua, resep kali ini membuat kue lekker. Dulu waktu jaman masih sekolah suka banget sama jajanan ini. Aku suka banget sama hasil resep ini hasilnya ga. Kue leker adalah salah satu jajanan manis yang terkenal di Semarang, Solo bahkan Surabaya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Leker Teflon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
