Batagor. Many of the words in Indonesia are being abbreviated, for Batagor is a popular street food in the city of Bandung in West Java. But batagor can be easily found. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram Untuk cara membuat bakso tahu cireng (batagor) pada dasarnya.
Assalamu'alaikum teman-teman yang mau jualan batagor, ini ada resep dan cara buat batagor yang enak.
Resep ini biasa dipakai pedagang batagor gerobakan atau.
Lihat juga resep Bumbu Kacang Siomay,Batagor dan Cilok enak lainnya.
Anda sedang mencari inspirasi resep batagor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Many of the words in Indonesia are being abbreviated, for Batagor is a popular street food in the city of Bandung in West Java. But batagor can be easily found. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram Untuk cara membuat bakso tahu cireng (batagor) pada dasarnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan batagor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan batagor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Batagor memakai 30 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Batagor:
- Sediakan Bahan Batagor :.
- Sediakan 8 buah tahu kotak.
- Sediakan 6 sdm tepung terigu.
- Ambil 3 sdm tepung tapioka.
- Ambil 4 siung bawang putih halus.
- Ambil 1 butir telur.
- Sediakan 1/4 sdt baking powder.
- Gunakan 1/2 sdt soda kue.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt gula.
- Ambil 3 batang daun bawang iris halus.
- Gunakan Secukupnya air.
- Sediakan Bahan Saus Kacang :.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 10 buah cabe keriting merah.
- Siapkan 8 buah cabe rawit.
- Ambil 3 buah kemiri.
- Siapkan 100 gram kacang tanah.
- Sediakan 3 sdm air asam.
- Siapkan 2 sdm gula merah.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 buah ubi kukus.
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 500 ml air.
- Siapkan Bahan Pelengkap :.
- Sediakan Irisan mentimun.
- Sediakan Telur rebus.
Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Selain itu, batagor yang dibuat sendiri tentu lebih terjamin kebersihannya. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings. Aku dikasih Batagor ini banyak banget!' seorang kawan menghubungi.
Langkah-langkah menyiapkan Batagor:
- Untuk saos kacangnya : goreng terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, kemiri, kacang tanah, cabe rawit, dan cabe keriting..
- Haluskan bumbu yang sudah digoreng tadi (kacang tanah goreng dipisahkan ya). Siapkan kacang tanah goreng yg sudah dihaluskan, dan ubi kukus halusnya..
- Tumis sebentar bumbu halusnya dengan sedikit minyak sampai harum, lalu masukkan pasta kacangnya, masak dan aduk sampai rata. Selanjutnya tambahkan ubi halusnya. Aduk sampai merata. Masukkan gula pasir, garam, gula merah, kaldu bubuk, dan air asam..
- Tambahkan air, lalu masak sampai air menyusut dan saos kacangnya mengeluarkan minyak..
- Saya masak dengan api kecil selama hampir 1 jam..
- Untuk membuat batagornya : siapkan semua bahan. Haluskan tahu (jangan terlalu halus) dengan bantuan garpu..
- Tambahkan potongan daun bawang, bawang putih, telur, soda kue, baking powder, gula, garam, kaldu bubuk, dan tepung. Aduk sampai rata. Tambahkan air secukupnya, cukup sampai adonan kental saja..
- Siapkan minyak agak banyak untuk menggoreng. Bulat-bulatkan dengan bantuan 2 sendok (saya cetak 1/2 sdm saja karena nanti akan mengembang). Setelah minyaknya panas, goreng bulat-bulatannya. Setelah bewarna kecoklatan, angkat dan tiriskan..
- Sajikan dengan saos kacang, irisan mentimun, dan telur rebus. Selamat menikmati..
Di Sabtu sore yang melankolis, gue dan Ismy lagi di kedai batagor. Tak lama Niko datang dan terjadilah. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Bahasa Indonesia Deutsch English Español Français Italiano Polski Português Tiếng Việt Türkçe Русский हिन्दी 한국어 日本語 繁體中文 العربية. Anda tak perlu heran, apabila Anda datang ke gerai batagor riri dan melihat banyak pelanggan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Batagor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
