Bitterballen Klasik ala Resto Belanda Jadul. Di negeri asalnya Bitterballen ini dibuat dari daging cincang, yang dicampur dengan mentega, tepung, susu dan kaldu sehingga membentuk campuran. Bitterballen dalam bahasa asing berarti "bola pahit", tetapi rasanya tidak ada pahit sama sekali. Bitterballen adalah makanan versi kroket dengan ukuran yang lebih kecil dan lebih bulat.
Bitterballen juga sangat terkenal di Skotlandia, hanya saja namanya Stovie Balls.
Bitterballen asal Belanda ini tidak menggunakan kentang tumbuk sebagai bahan agar adonan dagingnya padat, melainkan menggunakan tepung terigu serta susu.
Mungkin akan lebih bijak untuk mengira bitterballen sesungguhnya adalah sebuah bakso goreng tepung.
Sedang mencari ide resep bitterballen klasik ala resto belanda jadul yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bitterballen klasik ala resto belanda jadul yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Di negeri asalnya Bitterballen ini dibuat dari daging cincang, yang dicampur dengan mentega, tepung, susu dan kaldu sehingga membentuk campuran. Bitterballen dalam bahasa asing berarti "bola pahit", tetapi rasanya tidak ada pahit sama sekali. Bitterballen adalah makanan versi kroket dengan ukuran yang lebih kecil dan lebih bulat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bitterballen klasik ala resto belanda jadul, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bitterballen klasik ala resto belanda jadul enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bitterballen klasik ala resto belanda jadul yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bitterballen Klasik ala Resto Belanda Jadul memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bitterballen Klasik ala Resto Belanda Jadul:
- Gunakan 100 gram margarine.
- Gunakan 1 bawang bombay.
- Siapkan 150 gram tepung terigu.
- Gunakan 30 ml susu UHT full cream.
- Gunakan 250 gram daging giling.
- Siapkan secukupnya Garam, pala bubuk, merica, gula pasir.
- Ambil 1 batang daun bawang, iris halus.
- Gunakan 100 gram tepung roti.
- Ambil 2 butir telur, kocok lepas.
- Ambil secukupnya Minyak goreng.
Kuliner Belanda yang rata-rata didominasi oleh daging, keju, dan kentang memang dapat membuat siapa saja yang menyantapnya jadi ketagihan. Last but not least ialah bitterballen, yaitu semacam kroket yang terbuat dari daging, tepung, mentega, kaldu daging, dan bumbu-bumbu lainnya. Bitterballen, kroket a la Belanda yang terbuat dari adonan tepung, sayur dan daging cincang ini super yummy dan mudah dibuat. Bitterballen merupakan makanan ringan (snack) a la Belanda yang menggunakan daging sapi sebagai bahan dasarnya.
Cara membuat Bitterballen Klasik ala Resto Belanda Jadul:
- Sangrai daging sampai airnya habis.
- Panaskan margarine, tumis bawang bombay sampai harum, lalu masukkan tepung terigu. Aduk rata.
- Tuang susu sedikit demi sedikit sampai aduk terus hingga adonan rata dan kental.
- Masukkan berturut2 daging giling, garam, pala, merica bubuk dan gula. Aduk hingga adonan benar2 rata. Masukkan daun bawang. Diamkan hingga dingin.
- Bulatkan adonan kemudian gulingkan di tepung roti, celupkan di telur kocok dan gulingkan sekali lagi ke dalam tepung roti..
Cheese Bitterballen merupakan camilan gurih khas Belanda. Terbuat dari keju dan isian daging sapi yang juga cocok disajikan sebagai finger food saat pesta kasual. Bitterballen Recipe - Free download as Word Doc (.doc /.docx), PDF File (.pdf), Text File (.txt) or read online for free. resep buat bitterballen makanan Belanda. resep buat bitterballen makanan Belanda. Slogan kami "Masakan ala Belanda, suasana ala Belanda." Selain ingin makan, orang juga datang untuk mengunjungi "Belanda Mini." Bitterballen merupakan makanan khas Belanda yang mirip dengan kroket. Bitterballen pertama kali masuk ke Indonesia karena dibawa oleh para penjajah di jaman kolonial.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bitterballen Klasik ala Resto Belanda Jadul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
